三层肉是种常见的家常菜，想知道三层肉怎么做好吃呢？
皮卡皮卡112:
三层肉又叫五花肉，五花肉是猪腹部肋间的肉，所以肥瘦相间，口感**。营养价值高，可以提升食欲，三层肉可以做成回锅肉， 东坡肉，酱香五花肉 ，红烧五花肉，蜜汁五花肉，香煎五花肉，香辣五花肉，番茄烧茄子五花肉，凉拌猪五花肉片，泡菜五花肉炒面等等 。
谢萌杰8813:
我在家常做嫩姜炒三层肉，需要的材料有三层肉、姜、 葱少许盐、 酱油、 米酒、醋、 糖。具体做法是将三层肉切成片；青葱切长段，再把姜切片加入少许盐拌匀，腌个几分钟 再抓拌下冲洗干净，沥干备用。开始热锅，倒入油，放入三层肉片炒，再放入葱段与姜片炒香 ，*后加入此菜所需要的调味料炒至入味就可以了。
